Está à procura de um petisco saudável? Desfrute de uma mão cheia de sementes de girassol com o seu suave sabor a noz e a sua textura firme mas tenra para diminuir a fome e prosperar em nutrição ao mesmo tempo.
As sementes de girassol são a dádiva do lindo girassol, uma planta com raios de pétalas que emanam do seu centro amarelo-vivo, cravado de sementes. O nome científico em latim do girassol, Helianthus annuus, reflecte a sua aparência solar, visto que helios é a palavra grega para sol e anthos é a palavra grega para flor. O girassol produz sementes verde-acizentadas ou pretas, envolvidas em cascas cinzentas ou pretas em forma de lágrima que por vezes têm riscas pretas e brancas. Visto que estas sementes têm um elevado conteúdo de óleo, são uma das principais fontes usadas para produzir óleo poli saturado. As sementes de girassol descascadas têm um suave sabor a noz e uma textura firme mas tenra.
36 GRS / 206.16 CALORIAS |
|---|
NUTRIENTES | QUANT. | DDR (%) | DENSIDADE DO NUTRIENTE | CLASS. |
|---|---|---|---|---|
| VITAMINA E | 18.10 mg | 90.5 | 7.9 | excelente |
| VITAMINA B1 (TIAMINA) | 0.82 mg | 54.7 | 4.8 | muito bom |
| MANGANÉSIO | 0.73 mg | 36.5 | 3.2 | bom |
| MAGNÉSIO | 127.44 mg | 31.9 | 2.8 | bom |
| COBRE | 0.63 mg | 31.5 | 2.8 | bom |
| TRIPTOFANOS | 0.10 g | 31.3 | 2.7 | bom |
| SELÉNIO | 21.42 mcg | 30.6 | 2.7 | bom |
| FÓSFORO | 253.80 mg | 25.4 | 2.2 | bom |
| VITAMINA B5 (ÁCIDO PANTOTÉNICO) | 2.43 mg | 24.3 | 2.1 | bom |
| FOLATOS | 81.86 mcg | 20.5 | 1.8 | bom |
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